CARAMEL À TARTINER

4 tasses de cassonade

½ livre de beurre

1 tasse d’eau froide

1 ½ tasse de sirop de maïs Crown Brand

1 boîte de lait Eagle Brand

Faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et l’eau. Amener à ébullition et laisser bouillir 5 à 8 minutes. Retirer du feu, y ajoute le lait Eagle Brand, graduellement en mélangeant à la mixette. Laisser refroidir quelques minutes et vider dans de petits bocaux.

Mme B. Fournier,      Ste-Anne des Monts