ALLUMETTES AU FROMAGE

¾ tasse de fromage râpé

½ tasse de beurre mou

1 c. à thé de sucre granulé

½ c. à thé de sel

Pincée de Cayenne

1 c. à thé de muscade

1 œuf

2. c. à table de crème douce

1 ¼ tasse de farine

Délayer tous les ingrédients avant d’ajouter la farine. Rouler la pâte assez épaisse et couper en bandes longues et étroites.

P.S. Longueur et largeur au goût. Cuisson à four modéré 15 ou 20 minutes selon le four.

Juliette Robert, Ste Cécile de Masham